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Trilha - Gastronomia Regional
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Culinária Clássica Mineira 20h Queijos Mineiros Artesanais: tradição e identidade 20h Quitandas Tradicionais Mineiras 20h Cursos Transversais

Trilha - Gestão Gastronômica
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Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia 1600h Especialização em Gastronomia e Práticas Alimentares 360h Cursos Transversais

Trilha - Massas Fermentadas
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Técnicas Básicas para Pizzas 20h Técnicas e Preparo de Pães, Roscas e Biscoitos Tradicionais 30h Preparo de pães com fermentação longa 40h Preparo...

Trilha - Boas Práticas nos serviços de alimentação
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Ciência dos Alimentos 36h Boas Práticas para Serviços de Alimentação 16h Boas Práticas na Manipulação de Alimentos: Elaboração de Manual e...

Trilha - Atendimento e Serviços
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Atendente de Lanchonete 160h Técnicas de Atendimento em Lanchonete 60h Serviços em A&B 40h Técnicas de Recepção para Bares e Restaurantes 60h...

Trilha - Garçom
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Técnicas para Garçom de Bares 40h Garçom 240h Desenvolvimento para Garçom e Garçonete: Etiqueta e Prática Profissional 40h Cursos Transversais

Trilha - Gestão Gastronômica
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Organização de Estoques para Bares e Restaurantes 20h Gestão de Custos e Logísticas em A&B 40h Supervisão de Serviços de A&B 40h Elaboração...

Cursos Transversais
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Análise de Perfil de Consumidor: o que seu cliente deseja Empreendedorismo e Negocios Inovadores Inglês – Let’s Start MS Excel - Recursos...

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